静岡県民のソウルフード

静岡のソウルフードといえば

お茶にミカンに・・・・というイメージだが

昨今ネットで盛上がっているのがこちら

こぶし大の大きさ、これが「げんこつハンバーク」

県西部で根強い支持を得て

県内に店舗が拡大。

げんこつハンバーグで知られる「さわやか」

厨房で網焼き後

鉄板に乗ったまま目の前で店員さんが

この「げんこつ」を特大のナイフで二つに分けてくれる

さらに、熱々の鉄板でお好みの焼き加減まで再加熱

一度食べたらやみつきになる!