日本各地の「地元食」

日本の「地元食」図鑑

全国各地を訪ねると

見知らぬ

ローカルフードと出会うことがある。

地域ではよく知られているが、

全国では無名に近いローカルフードを紹介している図鑑。

専業主婦からスーパーマーケット研究家になったという

著者が全国各地の隠れた逸品を興味深く紹介している。